En la vida empresarial, "puedes fracasar, arruinarte e incluso perder los amigos (porque han podido prestarte dinero), pero lo que nunca puedes perder es el coraje". De hecho, "el emprendedor es el que, después de caerse y levantarse durante años y años, sigue en pie".
La Confederación de Empresarios de Navarra (CEN), la revista Negocios en Navarra y Lacturale organizaron, el pasado miércoles, 20 de noviembre, la jornada "¡Puedo ser empresario!", con los alumnos del colegio Liceo Monjardín (Pamplona). En la sesión, el presidente de Lacturale, Juan Manuel Garro, explicó a los jóvenes los valores del emprendedor, y de cómo él los aplica a la "filosofía" de esta cooperativa líder del sector lácteo en Navarra. La jornada también contó con una visita de los alumnos a la granja de Lacturale en Etxeberri.
Puedo ser empresario Todos nacemos emprendedores, pero cada vez lo somos menos Juan Manuel Garro
Según Garro, “de esta crisis sólo vamos a salir con ilusión y coherencia”. Y éstos son los dos principios que se tratan de aplicar en su empresa. Por un lado, el presidente de Lacturale recomendó a los jóvenes que pongan ilusión en su vida diaria. “No podéis ir a trabajar pensando que lo hacéis para otros. Trabajad para vosotros mismos”. Para ello, aseguró que “es importante que los trabajadores en una empresa sepan que lo que hacen es importante”.
En este sentido, Garro señaló: “yo cuido de la gente que trabaja conmigo”, pero “lo hago de manera egoísta, porque sé que así ellos me van a dar lo mejor de sí mismos”. En este sentido, el empresario apostó por tener esa actitud de “egoísmo inteligente” ante los demás y ante la propia sociedad, y añadió: “a la sociedad hay que enriquecerla” para que, a su vez, retorne ese beneficio. De hecho, apuntó que “de nada sirve enriquecerse uno, si éste no enriquece a la sociedad”.
Por este motivo, el presidente de Lacturale hizo hincapié en que una empresa sea coherente con unos valores y que se mueva “más por filosofía que por economía”, y añadió: “tanto la economía como la filosofía mueven el mundo, pero la filosofía contempla el mundo a futuro”.
Calidad, ecología y Responsabilidad Social
Concretamente, Garro desglosó cuáles son los cuatro pilares en los que se asienta la filosofía de su empresa: la calidad, la conservación y el equilibrio del Medio Ambiente, la generación de empleo y devolver a la sociedad todo lo que nos aporta. Este último punto hace que Lacturale esté presente en multitud de actividades culturales y sociales, como es en el patrocinio de Osasuna.
“Queremos ser vuestra leche, en primer lugar, porque os guste, pero también porque es más saludable y porque respetamos el Medio Ambiente”, apuntó Garro, y, “si esto os convence, os pediremos un pequeño esfuerzo también con nuestro precio”. Éste también explicó que parte del “valor añadido” de su producto reside en que proviene de su “sistema de producción integrada”, que se basa en el respeto al Medio Ambiente y al bienestar animal para mantener la calidad y la seguridad alimentaria en toda la cadena de valor. “No se puede hacer leche sin vacas”, aseguró Garro, que criticó que se altere el producto con ácidos grasos u otros aditivos. “Con tanta tecnología, se nos está olvidando cuidar de la materia prima”, criticó el presidente de Lacturale.
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