El galardón, dividido en cinco categorías ha recaído este año en:

- Bar “Gurú Bar” de Pamplona, en la modalidad de bar
- Restaurante “Asador Siglo XVII” de Milagro, en la modalidad de restaurante
- Hotel ”El Secreto de Ollo”, en la modalidad de alojamiento
- Taberna “San Antón” de Pamplona en la modalidad de pintxo
- Restaurante ”Txoko de Gartxenia” de Larraintzar, en la modalidad de menú

La apertura de la gala estuvo presidida por el alcalde de Pamplona, Enrique Maya, quien felicitó durante su intervención “a todos los empresarios de hostelería de nuestra tierra” y resaltó la importancia de la labor que estos realizan “manteniendo vivo el tejido del sector servicios y aportando a nuestros ciudadanos y a todas las personas que nos visitan una hostelería de calidad, innovadora y de garantía".

Por su parte, la secretaria general de ANAPEH, Marisol Casado, destacó la calidad de los establecimientos participantes en esta novena edición y transmitió su apoyo a todo el sector, así como su deseo de que en el 2012 “se mantengan las cotas de servicio, calidad y atracción alcanzadas para que el público responda de manera positiva al esfuerzo que realizamos todos y cada uno de nosotros por mejorar cada día”.

La clausura del acto corrió a cargo del consejero de Cultura, Turismo y Relaciones Institucionales, Juan Luis Sánchez de Muniáin quien resaltó durante su intervención la buena sintonía entre el sector público y privado al señalar “la positiva colaboración entre  la Asociación  Navarra de  Pequeña Empresa de Hostelería y el Gobierno de Navarra en la promoción turística y en el desarrollo tanto de los productos, como de los alojamientos de toda Navarra”.

También asitieron a la entrega de premios, el director general de Turismo y Comercio, Carlos Erce, la concejala del área de Empleo, Comercio y Turismo del Ayuntamiento de Pamplona, María Caballero, el presidente de CEN, José Antonio Sarría y el secretario general de CEN, Javier Martinena.

Con este certamen, que cuenta con la colaboración del Gobierno de Navarra, el Ayuntamiento de Pamplona, la Cooperativa de Hostelería de Navarra, Diario de Noticias de Navarra, Caja Rural, Halcón Viajes y Ecográs, ANAPEH reconoce públicamente al sector hostelero de nuestra comunidad.

Establecimientos premiados

En la categoría de Bares, el premio al “Establecimiento Singular 2011” lo ha recibido el bar “Gurú Bar” de Pamplona. El establecimiento Gurú Bar, situado en la calle Leyre de Pamplona ha destacado por sus increíbles y cuidadas copas en un ambiente tranquilo y relajado.

En la categoría de Restaurantes, el establecimiento galardonado ha sido el “Asador Siglo XVII” de Milagro, que se localiza en el palacio rural mandado a construir por el Conde Guendulaín en el siglo XVII. Este asador, a 40 minutos de Pamplona, cuenta con dos comedores para 50 y 30 personas en el que se pueden degustar sus sabrosos platos.

En la categoría de Alojamientos, el premio al Establecimiento Singular 2011  ha recaído en el Hotel “El Secreto de Ollo” ubicado en Ollo. El jurado ha premiado a este hotel por sus atractivos interiores blancos y su agradable decoración, además de una amplia oferta de servicios.

La “Taberna San Antón” de Pamplona ha obtenido el premio al “Establecimiento Singular 2011” en la categoría de Pintxo Singular por la elaboración de “Piquillo con su velo”, una deliciosa miniatura elaborada sobre una base de pimiento del piquillo con yema de huevo y pan rallado.

Por último, el restaurante “Txoko de Gartxenia” de Larraintzar ha recibido el premio Establecimiento Singular 2011 en la modalidad de Menú Singular gracias a su amplia oferta gastronómica en un marco incomparable.
 
El premio para cada una de las categorías consiste en un galardón acreditativo, una estancia de un fin de semana para dos personas en un balneario y una suscripción gratuita de tres meses a Diario de Noticias.

Participantes y miembros del jurado

El resto de establecimientos hosteleros que optaban al galardón recibieron en señal de reconocimiento un diploma. En la modalidad de Bares, los establecimientos participantes fueron: Magic Club, Bar Cafetería Las Caballerizas, y el Bar Grub de Mendavia.

En Restaurantes: Restaurante el Txoko de Gartxenia de Larraintzar, Restaurante Águila o Sol de Pamplona, Restaurante Palacete Jauregia de Burlada y Etxeberri Jatetxea en Goldaratz.

En cuanto a los Alojamientos reconocidos, además del Establecimiento Singular 2011, recibieron diploma el - Casa Rural Zubiri Anocíbar de Ibero, Casa Rural Xochicalli de Lizaso, Casa Rural Zulotxo, en Gallipienzo, Apartamento Turístico El Barco Doshaches, de Figarol.

En la modalidad de Menú Singular también  han participado la Cafetería Oblatas, Cafetería Vía Veneto y el Bar Restaurante La Mesa de Mikel Ceberio, todos ellos en Pamplona.

Finalmente, han obtenido diploma de reconocimiento en la categoría de Pintxo Singular: el  Bar Javier, de Pamplona con el pintxo "Rollito lojano", Bar Ainhoa, en Lekunberri con el pintxo "Morro de ternera estofado al vino tinto sobre tosta de pan frito con chip de puerro", Bar K+da, de Berriozar con el pintxo "Tierra y mar", Cafetería Oblatas, de Pamplona con el pintxo "Milhojas de tierra y mar", Cafetería Via Veneto, de Pamplona con el pintxo "Berenjena con langostino", Bar Restaurante La Mesa de Mikel Ceberio, también en Pamplona con el pintxo "Champiñones rellenos de salsa de queso y puerros".